Menù
Antipasti
Salumi misti toscani con crostini
Prosciutto di Parma Langhirano con crostini
Carciofi trifolati sottolio
Primi
Penne strascicate all'Omero
Pasta e ceci
Pappardelle al ragù di anatra
Pappa al pomodoro
Secondi
Filetto di manzo al pepe verde o alla griglia
Cotolette di agnello alla griglia o fritte
Peposo alla fornacina
Bistecca alla fiorentina
Piccione fritto o alla griglia